【鹽埕區老店－綠洲西餐廳】
七賢三路一帶以往被稱為酒吧街，由於早期韓戰爆發後美國海軍駐軍高雄港以及停泊休息而在這因應而生許多船員酒吧與西餐廳款待這些異國來的客人。待美軍撤離之後之後隨著高雄港貿易頻繁，酒吧街的燈紅酒綠也吸引許多日籍與外籍船員來此流連，因此鹽埕區曾經為高雄早期最繁華的地區之一。
而坐落於七賢三路的綠洲西餐廳，是一家見證鹽埕區繁華過往的老店，即使時代變遷依然保留著當時的風情與料理。
不太顯眼樸實簡單的招牌跟字體，可以感覺到是一家有故事跟歷史的老店家。
桌上配著很復古的方格桌巾與裝飾花，有種給人時光倒退20年的感覺。
木頭材質的吧檯在現代的餐廳已經很難看到，很有7,80年代的風情。
雖然綠洲內部有整修過，但還是可以看到以前老式建築遺留下來的燈座跟雕花就隱藏在細節之處。
餐廳內的菜單，可以留意一下菜單上英文跟中文的差異。
根據老闆說法之所以會有這麼特別的菜單名是因為綠洲是一家很有歷史的餐廳，曾經也有美軍俱樂部的主廚在此駐點工作，所以常常每一道菜就是一個朋友或是一位廚師所代表，基於一種感謝與懷念會以廚師的家鄉名或是廚師的名字作命名，所以才有這麼多特別又有特色的中文菜單。
今天點的是綠洲的招牌餐，既然是招牌相信應該是最能吃到老店感覺的一道。
前菜的濃湯是用很可愛的馬克杯裝著，還蠻特別的。
餐前的麵包，吃起來跟大多數的簡餐西餐廳差不多
剛烤過溫熱時趁熱吃就很好吃，沙拉很新鮮。
主餐是綠洲招牌餐，是豬排跟魚排，基本上它就是台灣常說的雙拼排，想不到這麼早期的台灣就有雙拼設計的排餐。
跟台灣比較流行的日式炸豬排跟英式魚排不同，綠洲比較偏向簡單的料理方式，沒有裹著很誇張酥脆的炸衣，可以吃到食材的原味，比較不油膩清新。
還附有洋芋沙拉跟海苔白飯各一球，很簡單的美味。
甜點是店家自己做的手工布丁，不是叫貨批發的喔，吃起來焦糖部分甜但不膩，布丁體軟硬度適中，還蠻不錯的。
奶茶的話就比較普通，非常的台灣傳統風味，如果是常吃現代簡餐店的人可能會有點不習慣，但對我這個高雄土生土長的高雄人來說，這就是小時候常喝的那種奶茶~~ 是很熟悉的味道。
這道燉牛肉，牛肉很軟嫩也入味，非常好吃。
香香的炸雞也是滿滿的鮮嫩感。雖然炸衣不像市面上的炸物這麼卡滋卡滋但很真材實料，不會只吃到滿滿炸衣發現肉只有一點點。
整體而論綠洲西餐廳是一家很有歷史跟故事的老店，餐點也相當不錯，雖然跟大部分的餐廳相比可能會覺得餐點份量稍少。
不過因為酒吧街目前還開業的餐廳已經不多了，所以到現在還是有很多老客戶會特地來造訪喔。如果你希望餐廳不只是個用餐的地點，而是在餐點之外可以感受到更多的人文歷史氣息，那麼綠洲西餐廳會是一個蠻好的選擇，而且如果有機會的話跟老闆們聊一聊鹽埕的老故事，相信會是一次很棒的用餐體驗。
【冰品老店－枝仔冰城】
身為一個高雄人，應該大部分的人都有聽過枝仔冰城。枝仔冰城發跡於旗山，而旗山也是早期台灣重要的香蕉產地之一。第一代鄭城開始製作枝仔冰販售，到了第二代接棒後發揚光大擴大營業結合簡餐與發展更多冰品，位於旗山老街總店的枝仔冰城早已是許多高雄人的成長回憶。
而枝仔冰城在高雄最熱鬧的駁二特區也開了分店，想懷念這老店風味終於也不用大老遠跑到旗山去了。
雖然是超過五十年的老字號了，但採用非常現代化的明亮店鋪設計。
2015高雄冰品優勝的旗幟就掛在牆上。
冰品的種類琳瑯滿目口味非常的多，除了傳統的枝仔冰之外也推出了很多像冰淇淋、大福之類的現代冰品，應該可以滿足所有人的需求，但我的荷包跟肚子可能無法嘗試所有的冰，哈哈。
除了包裝起來的冰，也有聖代類的，看起來都好好吃。
既然來吃了當然要最熱銷的芋頭、紅豆、然後傳統的香蕉清冰當然也要來一杯。
用料實在跟品質一直都是枝仔冰城主打的品牌目標
可以看到紮實的香蕉、紅豆、芋頭冰與點綴冰品的小點心。
在炎熱的高雄可以吃上這麼一杯聖代，真的是很舒服。
我最喜歡的還是傳統的淋上香蕉油的傳統風味，真的是小時候吃到大的懷念味道。
除了繽紛漂亮的聖代，還嘗試了這個香蕉脆皮雪糕，基本上就是經典的脆皮雪糕只是從巧克力口味變成旗山最有名的香蕉，非常樸實的水果味，不像那種很甜很香的那種化學味~
下次來到駁二可以來試試使用台灣在地食材的老品牌枝仔冰城~
消暑同時還能支持台灣農產品。
【旗津老店－海濱海產】
位於旗津區的中洲輪渡站旁的海濱海產，因為不在旗津主要幹道上，不像萬三海產那樣知名，雖然在觀光客間的知名度不高，但其實已經是三十年的老店，聲名早已在高雄在地人熟門熟路的老饕們所知。
價格透明的菜單，以海產店來講不算貴，還蠻平價的，合菜的部分看起來蠻划算的。
比較特別一提的是老老闆是個熱心公益的人，連店內也放著許多匾額表揚他的公益事蹟。
烏魚子冷盤，其實我不算是個會品嘗烏魚子的人，但這盤吃起來感覺是順口的。
川燙活蝦，因為是川燙的所以吃的是蝦本身的鮮味，但送來的時候有被份量嚇到哈哈哈，擺盤也非常用心拍起來很好看。
這是店內自己做的魚捲切片，吃起來很像外面賣的那種蝦捲，但更不油膩鮮味更濃郁，蠻好吃的，店家是自己做的也有提供單買，老闆說常常附近的居民拜拜都會來買。
鮮蔬燴干貝，我本身是比較害怕吃貝類和蚵類的食物，因為通常腥味很重口感又不是很舒服，但這干貝可能比較新鮮所以吃起來沒有太抗拒，但比較讓我驚豔的反而是底盤的蘆筍，非常清脆爽口又新鮮好吃，完全停不下來一口接一口，美味程度力壓主菜干貝，哈哈哈，我願意把所有的干貝換成蘆筍再出一盤。
金瓜米粉，其實就是南瓜，一般米粉最怕炒得乾乾的吃完要馬上喝飲料，不過這盤米粉炒得很不錯，很有味道而且米粉也不會太乾或太濕剛剛好，很好入口。
胡椒烤小卷，這道菜讓我想起以前廟口的烤小卷攤，完全就是那種超級香的味道，遠在巷口聞到就想吃的美味，烤的不是小卷乾，有一樣的味道但更有嚼勁非常好吃。
龍膽石斑炒菜酸，魚肉很紮實鮮嫩，菜酸也是老闆店內自己發酵，蠻好吃的。
用料超級紮實的海鮮燉粥，用超大的一對沙公沙母熬出來的湯頭超級鮮甜好喝~吃完我看就要噴鼻血了，哈哈哈
這道香檳排骨老闆說是請香港廚師專門設計給不能吃海鮮的客人的，
恩~~~~來海產店不吃海鮮的客人~~
應該就跟去麥當勞不吃漢堡薯條一樣的道理吧，只能說老闆有心了。
吃起來就像一般的排骨，但比較偏甜一點，喜歡吃排骨的人應該會喜歡，我不是很愛，畢竟來了就是要吃海鮮的呵呵。
蚵仔酥，算是海產店的經典款之一，雖然我對這類的海鮮比較不愛，但吃起來還是蠻新鮮的沒有腥味很不錯。
店內的招牌之二，蝦排跟芋頭丸。蝦排的味道很濃郁很好吃蠻不錯的，芋頭丸就比較普通了一點，但芋頭味很夠感覺得出真材實料。
然後除了餐廳之外，店家也有賣魚酥跟烏魚子點心? 包裝得像點心的烏魚子。
我試吃了一個覺得蠻不錯的，好像比剛剛送來的冷盤還好吃，相信喜歡吃烏魚子的人應該會喜歡這種真空包裝像零食一樣想吃就吃的感覺。
整體吃下來，海濱海產不愧是在地人推薦的老店，料多實在也美味，蠻適合朋友聚餐聊天或是招待生意夥伴的地方，而且就在中洲輪渡站旁邊，可以搭船過來就直接走到，也是蠻方便的，下次朋友來旗津除了很知名的百元海產店之外又多了一個值得推薦的口袋名單~
本篇食旅體驗食記取得食旅體驗團高雄場參與粉絲莊勝勳先生授權轉載
留言列表
北部店家 Northern Taiwan (4)
